TRADICIONES
Tezontepec tiene plantíos regionales que pueden ser catalogados como exquisitos al paladar mexicano son: enchiladas, barbacoa y el más original que le ha dado prestigio es el pescado estilo Tezontepec; el cual lleva mejorana, tomillo, ajo, cebolla, chile verde, hierbabuena, perejil y jitomate, con este platillo se ha participado en un concurso de gastronomía mexicana obteniendo el primer lugar en el nivel regional celebrado en la ciudad de Tulancingo, también se ha presentado este platillo en televisión.