GANADERÍA EN XOCHIATIPAN

Esta rama de la producción, la verdad es que no es de mucha importancia, debido a que se practica en muy poca escala. El tipo de explotación en el ganado bovino es de tipo extensivo, no contamos con ganado de raza pura, se hace necesaria la introducción de este tipo de ganado para mejorar la raza criolla que existe en gran cantidad en el municipio. Son dos comunidades que cuentan con mayor número de cabeza de ganado bovino, que son la comunidad de Tenexhueyac que recibe apoyo y orientación del INI (Instituto Nacional Indigenísta) y la comunidad de Atlalco que trabaja con  Banrural contamos con un promedio de 300 cabezas de ganado bovino en el municipio. No existe apoyo financiero por parte del Banco a los pequeños productores para mejorar su explotación.

La explotación de porcinos se practica en una forma anárquica, porque no existe control de nacimientos y por ello existe una gran cantidad de porcinos contando por lo menos 6 porcinos por familia, todos los criollos que nacen y se desarrollan al aire libre, comiendo todo lo que encuentran a su paso, principalmente hierba aparte de consumir maíz. La producción de porcinos es muy importante para la familia campesina, ya que ayuda a su economía, vendiéndolos. Pero existen enfermedades que atacan fuertemente a estos animales incluso ocasionándoles la muerte, las enfermedades más comunes son cólera porcino, que se presenta en forma de peste y esta enfermedad es la que más afecta, ya que cuando ataca mueren en su mayoría, desinteria vibrónica o diarrea negra, fiebre aftosa, etc.

Ganado equino y asnal, al respecto no tengo mucho que decir, ya que no es de importancia debido a la poca existencia de este tipo de ganado y los que hay tienen el mismo problema que los antes mencionados. Es necesaria la urgente intervención de personas capacitadas, para dar asesoría técnica a todos los productores, en la forma de prevenir las enfermedades, en las ventajas de la explotación intensiva, en la introducción de ganado de raza pura para hacer las cruzas y poder mejorar un poco la raza del ganado existente. Por parte del gobierno federal, es importante su intervención inmediata, introduciendo ganado de raza pura de todo tipo. Las granjas de ganado deben ser distribuidas estratégicamente con una asesoría técnica intensiva para su buen manejo. Por ahora se desconoce el manejo adecuado del ganado; necesitamos ganado bovino en producción de leche y su industrialización. El ganado caprino se adapta muy favorablemente, pero no contamos con este tipo de ganado.

AGRICULTURA

En la historia de la humanidad, la agricultura tiene un papel predominante, ya que fue para el hombre primitivo una de las actividades que más contribuyó a encausarlo hacia la civilización. En efecto reveló al hombre de la imperiosa necesidad de llevar una vida errante en busca del sustento que, hasta entonces, sólo podría mediante la caza, pesca y recolección de frutos silvestres. La agricultura le permitió establecerse en una morada fija, que contribuyó  al fortalecimiento de la vida en familia y consecuentemente el desarrollo de las sociedad. En este sector de la productividad, se puede decir que en realidad está muy atrasada, la causa principal es la falta de recursos económicos y esto ocasiona un sin  número de dificultades en el campo de nuestro municipio, el campesino ejidatario se ve en serios problemas para poder producir, ya que en los bancos no es fácil que den crédito a los campesinos que no cuentan con algún respaldo y por ello la mayoría de los campesinos no se molestan por ir a pedir crédito.

Otro factor que influye en el atraso del campo, es por la topografía del suelo, que no es adecuada para producir, la mayor parte que se usa para la agricultura son terrenos muy accidentados y por lo tanto impide la introducción de la maquinaria agrícola, para poder realizar el laboreo del terreno, además ningún Ejido pensaría en comprarla debido a su alto costo. Contamos en dos partes factibles para la introducción de maquinaria y riego, en el Valle de Mescalapa (Nuevo Acatepec) existen aproximadamente 300 Has. de terreno plano, cerca atraviesa el río Garcés y en el ejido de Texoloc, Acatipa y Ohuatipa se cuenta con la misma superficie de terreno y con la mismas condiciones, cerca atraviesa el río La Puerta.

Es importante la introducción del riego en esta parte, para que se pueda producir en todo el año y de esta forma sea autosuficiente en el consumo. La asesoría técnica es la parte más importante en el agro, la mayoría de los productores del campo no conocen de técnicas ni de lo más esencial, es necesario enviar a técnicos especializados para que no puedan dar orientación eficiente a los campesinos, por ejemplo, uso racional del suelo rotación de cultivos, campos de experimentación y lo más importante, evitar la tala de bosques, porque ya casi no queda nada, enseñar la forma correcta de la aplicación de fertilizantes, herbicidas, plagacidas, fungicidas, etc.

Pero en esta región, desgraciadamente no se posee nada, la agricultura esta extremadamente atrasada, sólo se usan aperos de labranza para el chapoleo el machete, para la escarda el huingaro y el azadón y para la siembra sólo se usa un puntual de madera. En cuanto a la preparación del terreno no se hace ninguna labor, no se conoce ni la yunta, en cuanto al uso de fertilizantes no hay forma de aplicarlos por falta de medios. Todos los cultivos son de temporal. De los cultivos más importantes en el municipio mencionaré cada uno de acuerdo a su  importancia en superficie cultivada.

Maíz.- A este cultivo se dedica la mayor parte de la superficie cultivable, porque la tortilla es el alimento más importante para la población, al año se obtienen dos cosechas.

Frijol.- Este cultivo ocupa el segundo lugar de importancia y muy común por la dieta diaria de la población.

Chile.- Este ocupa el tercer lugar de importancia, es un producto muy caro en el mercado, en el municipio se compra en la actualidad de $16,00 a $18.00 el kilo, a pesar de su alto costo se dedica a su siembra en poca escala. Otros cultivos que forman parte importante para la economía familiar son el cacahuate, caña de azúcar, naranjo, café, plátano y otros. La caña de azúcar es un producto muy importante en el mercado mundial, en el municipio contamos con un promedio de 230 Has. dedicadas al cultivo de este importante producto, en ello se obtiene principalmente el pilón y se usa también para la fabricación del aguardiente. Para la obtención del pilón se realiza el siguiente proceso.

1. Se corta la caña y se exprime en trapiche de madera para la obtención de agua de caña

2. Se hierve en el horno a una temperatura muy alta hasta que se obtiene miel y después se envasa en moldes de barro y ya fríos se saca de los moldes y ya se obtiene el pilón.

En el municipio gracias a la intervención de algunas dependencias del gobierno, como INMECAFE, INI, PESCA, PIVMHH  principalmente, han tratado de introducir nuevos trabajos a través de programas, el colectivo en el Ejido de la Comunidad  de Tenexhueyac, bovino de explotación extensivo de doble propósito, en otras comunidades cuentan con: apiarios, plantas de naranjo, contamos con un aproximado de 400 Has. dedicadas a este cultivo de plantación pesetillas de café. El problema principal con que contamos en el actualidad, es la urgencia de poner atención en la comercialización de los productos , principalmente del naranjo y de la miel, los intermediarios son los que acaparan este producto. Debido a esta situación, el campesino no tiene esperanzas de poder mejorar su situación, si analizamos más a fondo, veremos que el campesino trabajo por lo regular con pérdidas y hace trabajar a sus hijos a los 10 años, hijas y esposa también las vemos frecuentemente en el surco del campo, aparte de dedicarse a las labores domésticas.

Los campesinos en general, lo disponen ni de capital ni de créditos suficiente para la producción y el capital es un elemento esencial para este renglón. Hay que reconocer que al respecto se ha avanzado mucho: hay bancos exclusivos al servicio del agricultor, se ha destinado presupuesto federal para el fomento agropecuario, lamentablemente en el municipio no funciona, por eso no se ha podido evitar la masiva emigración de la población rural hacia las grandes ciudades de nuestro país y otros ya empiezan a ir al país vecino del norte, esta emigración se practica con la esperanza de mejorar su situación aunque sea con el grave riesgo de la unidad familiar.

Es importante saber que la asesoría técnica especializada constante en el municipio sería de gran utilidad, se comete el error de introducir programas de trabajo y sólo lo entregan, esto se  observa con el naranjo, solo lo limpian una vez al año, no existe cuidado suficiente, por lo tanto el cultivo no produce lo máximo, lo mismo ocurre con los apiarios. Compañeros campesinos, valoren todo lo que tienen, cuídenlo, aprovechen a lo máximo, no sólo del maíz se vive. En tiempo de sequía, la mayoría de cultivos se pierde y la consecuencia es el alto costo de los mismos.

El naranjo, es uno de los cultivos que más se ha impulsado en el municipio, la topografía del suelo le permite favorablemente el desarrollo de este cultivo de plantación, se ha visto que las dependencias han tomado la decisión de introducir, como una forma de ayudar al campesino en su economía. Pero es triste observar el estado en que se encuentran dichos cultivos, los campesinos no valoran lo que tienen, los cultivos se encuentran abandonados, los limpian sólo una vez al año y, por lo tanto la producción es muy baja, esto se debe a la desorganización de las comunidades rurales y lo principal, la falta de personas capacitadas para la producción y la organización.

CUADRO DE CULTIVOS MAS IMPORTANTES

EN ALGUNAS COMUNIDADES

ALGUNOS CULTIVOS MAS IMPORTANTES

EN ALGUNAS  COMUNIDADES

En el municipio existen dos formas de explotación de las tierras, hay dos ejidos en que las tierras están parceladas, esto significa que las tierras están repartidas de una manera totalmente desigual los poseedores cuentan con certificado agrario y aquellos que no lo tienen simplemente no tienen donde cultivar, esto es una traba para el desarrollo de las comunidades, ya que cuando se desea trabajar en colectivo, los vecinos no aceptan, por la sencilla razón de que no hay espacio para tales trabajos y los vecinos que tienen tierras no quieren prestar y menos donar para tales trabajos, en los ejidos en que todavía no están parceladas las tierras, esto hace más fácil el trabajo en colectivo, porque la tierra no es de nadie, es de toda la comunidad. Existen comisariados ejidales y de bienes comunales, dependiendo la forma de explotación adquirida. En lo que respecta a pequeños propietarios, sólo en la cabecera municipal existen, pero no cuentan con grandes extensiones de terreno. En estos tiempos se han olvidado las invasiones de tierra, se debe a que ya no hay tierras que invadir. En algunas comunidades el problema de la escasez de tierra se ha agravado, esto implica que muchos jóvenes que no cuentan con certificado agrario no tienen donde trabajar, esto también provoca que muchos emigren a las ciudades.

No se contempla la extensión de tierras que se encuentran en manos de pequeños propietarios, tampoco se contempla la extensión de terreno que trabajan los del ejido de Oxaloco municipio de Yahualica, tierras que pertenecen al municipio.

 hidalguia@hotmail.com 

"Regresar a Bienvenida"

Autor: Marcelino Hernández Beatriz
Monografía del Estado de Hidalgo Tomo II
Primera edición: Marzo de 1993

Instituto Hidalguense de Cultura
Directora General Mtra. Ana María V. Pardo Gutiérrez

Secretaría de Desarrollo Social
Prof: Manuel Arellano Zavaleta

Lic. Adolfo Lugo Verduzco
Gobernador Constitucional del Estado de Hidalgo